皆さまはこの様な調査データをご存じですか？？？
🔳女性が1日のうちに家事にかけている平均時間は2時間30分
🔳約8割の人が夕食をつくる時間に30～90分かかる
⇨夕食だけでこんなに時間かかってる3食作ってたら
家事の内、7割は料理の時間ということになります。
家事の中で最も時間がかかる料理の時間に目を向ければ
⇨家事負担が効果的に確実に削減できる！
勝間式超ロジカル料理では料理の時間を最短にさらに美味しく
健康的な料理をするためのノウハウを分かりやすく説明されています。
読んで感じたこと、実際に作って美味しかったレシピを紹介していきたいと思います。
この記事はこんな人におすすめ
🔳アニメや資格勉強する時間を増やしたい人
🔳リバウンドのないダイエットをしたい人
節約になり、時短になり、健康的に痩せることができる！
貴方の人生をより豊かなものにする
ホットクック活用法を中心に紹介します！
目次
料理の時間を削ることが可処分時間を増やす最善手
フルタイム勤務の一般的な人の1日の暮らしを考えると
睡眠：7時間 通勤＋仕事：10時間 家事：2.5時間
残りはビックリ4.5時間しかありません。
その4.5時間で朝の身支度や食事、風呂をすませて、子どもの相手etc
自分がコントロールできる時間って2時間くらいでしょう。
限られた時間で明日に備えてゆっくり過ごせ！
資格勉強しろ！と言われても困りますよね。
睡眠と仕事の次に我々が時間を使っている料理の時間を削減できないだろうか。
パレードの法則からいっても大きな労力がかかっている料理に対して
もっと真剣に取り組んでもいいのではないだろうか。
料理の時間改善することで人生を改善できる
という勝間氏の着眼点はするどいっ！
コンロとフライパンの調理は難しい
忘れがちなことですが・・・
フライパンをつかってコンロの火で料理することは
相当な技術と手間が必要です。
カットを工夫し、適切なタイミングで混ぜたり、ひっくり返したり、
それでも加熱温度を一定にすることは不可能で
焦げ、焼きムラ、ぱさぱさ、べちゃべちゃな料理の完成です。
焼きながら、レシピを見たり、味付けするってかなり
難易度の高いことを毎日やってるんです👏👏👏
凄いことですが、火の番の時間や労力って
もったいないし、機械に任せた方が美味しくできますよ(^^)/
何故洗濯板は使ってないのに、コンロとフライパン使ってるの？
勝間節がさく裂してます♪
料理については数万年前から火と鍋による調理を続けてます。
家庭料理はほとんどアップデートがされていない状況があります。
前述したコンロ調理の難しさを理解しても
日本人は遺伝子レベルで保守的です。
現状維持を続ける間に時間、お金、労力の損失が大きくなります。
人類は水道、洗濯機、エアコン、パソコン、スマホなど
新しい技術を取り入れることで生活を豊かに快適にしてきました。
しかし料理についてはやっぱり手作りじゃないと、ガスじゃないと等の理由からあまり劇的な改善がなく、ホットクックが敬遠されているのではないでしょうか。
・・・しかし
現状維持を続ける間に時間、お金、労力の損失が大きくなります。
ホットクックが安い理由
調理家電ホットクックは4万円程で購入できます。
中古や型落ち品ならもっと価格は抑えることができます。
1日1回、365日、5年使用すれば一回当たりのコストは22円
たったの22円で火の番から解放されるのです。
外食はお金がかかります、総菜もついで買いを招きます。
自炊は節約できますが手間暇がかかることから続きません。
ホットクック等を導入し、自炊のハードルを下げることで効果的な節約ができます。
🔳外食産業の食材費は売値の1/3
自炊と同じだけの食材を食べようと思うなら高額になります。
ホットクックが速い理由
火の番から解放され、やるべきことが食材カット、計量、片付け、盛付だけになる。
🔳レシピが決まっているので迷わない
🔳具沢山味噌汁で大量の野菜を食べる
2日に1回まとめて作ると便利です。
味噌汁だけで150ｇの野菜を美味しく食べることができます。
ホットクックで健康的に痩せる理由
リバウンドなしのダイエット、理想的なダイエットは
習慣改善が必須です。一時的に効果のあるダイエット法も
続かなければ当然リバウンドします。
⇨対処療法ではなく根本の原因を取り除きましょう。
健康的に痩せるためには食物繊維をたくさん食べ、
肉、野菜、果物を適量バランスよく食べることにつきます。
外食で理想的な食事をするとなるとかなり高額になってしまいます。
⇨現実的な解決策は自炊するしかありません。
🔳勝間氏は自炊を始めて10kg痩せた
食材を計量することで野菜をどれだけ食べているか把握でき、
塩分についても計量することでとり過ぎを抑えることができます。
🔳外食、弁当、加工品は敵
万人受けしやすいように油と糖が大量に
🔳肥満の人ほど栄養失調
ビタミン不足だと甘いものを食べたくなります。
栄養不足だから食欲が止まらない、バランス良く食べると体が満足する。
🔳食物繊維はやせ薬
私も玄米と自炊で8kg痩せました！
ホットクックが美味しい理由
🔳蒸し料理に不味いものなし
調理過程で栄養価を損なうことなく味が落ちません。
肉は蒸すことで柔らかく、野菜は水分が補われてみずみずしくなります。
野菜やきのこはそれぞれに適切な温度と蒸す時間があります。
ホットクックは簡単に食材のベストパフォーマンスを引き出します。
付属レシピは美味しくないぞ！勝間式レシピ！！
🔳付属レシピは美味しくない！？
味付けに砂糖とみりんを多用し、塩少々といったあいまいな表現が多く
ケチャップ、コンソメキューブなど既成の調味料を使用し不味い場合があります。
🔳料理家3傑＋勝間氏のコラボ
勝間氏が勝手に三傑とあがめる
・ロジカルクッキングの水島弘史
・低温蒸調理の平山一政
・栄養士の料理研究家 浜内千波
だれ？？
お料理三傑について勝間氏が徹底的に研究し、ホットクック調理に落とし込んだのが
⇨勝間式レシピである！
勝間式レシピの特徴は３つあります。
🔳外食に出かけるより、総菜を買うよりも手間も時間もかからない
🔳外食や総菜よりも、ずっとお金がかからない
これらの特徴が本当だとしたら必ず習慣化でき、より豊かな人生が待っていそうです。
実際に勝間式レシピで作ってみて検証してみました。
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